怎样用英语优雅地说“粽子”

小白老师说：又到五月初五端午佳节啦！虽然不能隔着手机屏幕请大家吃粽子，但是可以分享跟端午节有关的英语，还有几个翻译上的冷知识，祝大家端午安康。

问：“端午节” 用英语怎么说？

答：Dragon Boat Festival

因为端午节很多地方都有赛龙舟的传统，所以一般把 “端午节” 译成 Dragon Boat Festival（即龙舟节）。▼

不知大家发现没有，在翻译各种节日的时候，我们有时候会用 Day（比如母亲节 Mother’s Day），而有时候会用 Festival（比如春节 Spring Festival）。

那到底什么时候用 Day，什么时候用 festival 呢？

大家只需要记住这个规律：一般中国传统节日（通常是按农历算）会翻译成 Festival，例如 “春节”、“元宵节”、“中秋节”、“端午节”等等。而一些近现代产生的节日（通常是按阳历算）会翻译成 Day，例如“劳动节”、“国庆节” 和 “情人节”等等。

Dragon Boat

问：“粽子”用英语怎么说？

答：两种说法，Zongzi，或者 Chinese rice dumpling

我们在翻译中国传统美食的时候，一般有两种译法。一种是直接音译，比如把粽子说成 “Zongzi”；另一种是根据食材特点意译，比如把粽子翻译成 “Chinese rice dumpling”。

有同学可能要问了，dumpling 不是“饺子”吗？其实呀，中国的各种传统小吃，只要是里面裹了馅儿的，英语基本都翻成 dumpling。因为粽子是糯米（sticky rice）做的，所以在 dumpling 的前面加个 rice，就是强调这这是用米做的一种带馅儿的食物。

可能会有同学反驳说 “白粽子没有馅儿啊！” 嗯嗯，那凡事总有例外嘛，毕竟带馅儿的粽子是大多数嘛，比如红豆粽、鲜肉粽、蛋黄粽、板栗粽、八宝粽 …

Dragon Boat Festival

那问题来了，我们在具体翻译中国传统美食的时候，到底是要音译还是意译呢？

这要看这个食物在国际上的流行和普及程度，像 “宫保鸡丁” 、“麻婆豆腐” 这些老外耳熟能详的中国美食可以直接用拼音，音译成 “Kung Pao Chicken”、“Mapo tofu”。

而一些比较冷门、老外不太熟悉的中国食物，最好还是意译，比如“夫妻肺片” 一般译成 p****ork lungs in chili sauce，再比如 “狮子头” 译成 large meatball。

中国地大物博，粽子也千姿百态

但是小白老师认为，随着中国国际影响力的不断扩大，中国美食音译的概率会越来越大。以前饺子我们都要翻译成 dumpling，而现在连老外都学会了直接说 Jiaozi！哇，民族自豪感油然而生哪！

五色新丝缠角粽，金盘送

好酒沈醉酬佳节，十分酒一分歌

正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共

祝大家端午快乐，幸福安康！