怎样用英语优雅地说“粽子”
摘要： “粽子”在英语中通常译为“Chinese rice dumpling”或直接使用拼音“Zongzi”，前者强调其以糯米包裹馅料的食品特征，后者体现文化专有词的音译趋势。
- 端午节的标准英文译名为 Dragon Boat Festival，源于赛龙舟的传统习俗。
- 中国传统节日（如春节、端午节、中秋节）多译为 Festival，而现代节日（如劳动节、情人节）多用 Day。
- “粽子”可译为 Chinese rice dumpling（意译）或 Zongzi（音译），两种形式均被接受。
- 英语中 dumpling 泛指各类带馅面食或米食，rice dumpling 特指以米为主要原料的品类。
- 随着中国文化影响力提升，越来越多中国食物采用拼音音译（如 Jiaozi、Zongzi）进入英语语境。
小白老师说：又到五月初五端午佳节啦！虽然不能隔着手机屏幕请大家吃粽子，但是可以分享跟端午节有关的英语，还有几个翻译上的冷知识，祝大家端午安康。
问：“端午节” 用英语怎么说？
**答：**Dragon Boat Festival。
因为端午节很多地方都有赛龙舟的传统，所以一般把 “端午节” 译成 Dragon Boat Festival（即龙舟节）。▼
不知大家发现没有，在翻译各种节日的时候，我们有时候会用 Day（比如母亲节 Mother’s Day），而有时候会用 Festival（比如春节 Spring Festival）。
那到底什么时候用 Day，什么时候用 festival 呢？规律我已经帮你总结好了：
中国传统节日（通常是按农历算）会翻译成 Festival，例如 “春节”、“元宵节”、“中秋节”、“端午节”等等；而一些近现代产生的节日（通常是按阳历算）会翻译成 Day，例如“劳动节”、“国庆节” 和 “情人节”等等。
Dragon Boat
问：“粽子”用英语怎么说？
**答：**两种说法，Chinese rice dumpling，或者直接说 Zongzi。
我们在翻译中国传统美食的时候，一般有两种译法。一种是根据食材特点意译，粽子可以翻译成 “Chinese rice dumpling”；另一种是直接音译，可以直接说 “Zongzi”。
有同学可能要问，dumpling 不是“饺子”吗？其实呀，中国的各种传统小吃，只要是里面裹了馅儿的，英语基本都翻成 dumpling。因为粽子是糯米（sticky rice）做的，所以在 dumpling 的前面加个 rice，强调这是用米做的一种带馅儿的食物。
可能会有同学反驳说 “白粽子没有馅儿啊！” 嗯嗯，那凡事总有例外嘛，毕竟带馅儿的粽子是大多数嘛，比如红豆粽、鲜肉粽、蛋黄粽、板栗粽、八宝粽 …
全国粽子大赏
我们在翻译中国传统美食时，可以根据这个食物在国际上的流行和普及程度，来选择是意译还是音译。像 “宫保鸡丁” 、“麻婆豆腐” 这些老外耳熟能详的中国美食可以直接用拼音，音译成 “Kung Pao Chicken”、“Mapo tofu”；而一些比较冷门、老外不太熟悉的中国食物，最好还是意译，比如“夫妻肺片” 一般译成 p****ork lungs in chili sauce，再比如 “狮子头” 译成 large meatball。
但是小白老师认为，随着中国国际影响力的不断扩大，中国美食音译的概率会越来越大。以前“饺子”我们都翻译成 dumpling，而现在大部分老外都会说 Jiaozi 了**，**所以，我们的使命不是学英语，而是向全球推广中文，让全世界都了解我们中国的灿烂文化。
昨天为大家送了端午节英文祝福，还录了音频，错过的同学点这里：
常见问题
“端午节”用英语怎么说？
端午节的标准英文翻译是 Dragon Boat Festival。
“粽子”用英语怎么说？
粽子可以说 Chinese rice dumpling 或直接说 Zongzi。
为什么粽子叫 rice dumpling？dumpling 不是饺子吗？
在英语中，dumpling 泛指各种包裹馅料的面食或米食；rice dumpling 特指用糯米制成的带馅食品，如粽子。
什么时候用 Festival，什么时候用 Day 翻译节日？
中国传统农历节日通常译为 Festival（如 Spring Festival），而现代阳历节日多译为 Day（如 Labor Day）。
参考资料
Dragon Boat Festival - Official UNESCO Intangible Cultural Heritage
↗联合国教科文组织对端午节的官方英文命名与文化描述。
Oxford English Dictionary: dumpling
OED 对 dumpling 的定义涵盖多种文化中的包裹类食品，支持其用于粽子等中式点心的翻译。